Вы были в Японии? Нет. Я тоже не была. Но знаю, как можно побывать и при этом не тратить кучу денег.

Вы можете получить ощущение полного присутствия в стране восходящего солнца и подарить его любимому человеку, не выходя из квартиры.

В преддверие Дня влюбленных и всех следующих за ним женских и мужских праздников, многие озадачены проблемой, как устроить романтический вечер для двоих, чтобы о нем остались незабываемые впечатления.

Я предлагаю — устройте для любимого или любимой романтический ужин в Японии, создав японскую атмосферу в собственной квартире.

Как это сделать? Очень просто, но небольшая подготовка все же нужна. Главное включить всю свою фантазию и воображение, получить немного знаний и навыков и проникнуться необыкновенной атмосферой этой прекрасной страны.

Что нужно для романтического ужина «Под сакурой» ?

Для создания в своей квартире маленького «уголка Японии» Вам понадобиться:

1.Импровизированный низкий столик и подушки вместо стульев.

2. Ветка сакуры (искусственная, конечно)

3.Аромопалочки с ароматом сакуры (лучше было бы ароматическое масло, но его, к сожалению, у нас нет)

4.Японская музыка (сделать небольшой сборник, скачать в на свой вкус – выбор огромный)

5.Фильм о Японии, например, «Дорогой цветущих сакур» Винсен Ладюк. Он тоже есть в Интернете. Найдите его заранее и запишите на диск или сохраните в закладках для просмотра он-лайн.

6.Посуда для подачи суши

8.Суши. В идеале приготовить собственноручно. Но, а если Вы уж совсем некудышной повар 🙁 , не спешите расстраиваться и купите суши в супермаркете.

Суши обязательное угощение на Вашем романтическом ужине.

Я училась делать суши, глядя ролик с YouTube. Вот он:

Это, в моем понимании идеальные суши и ролы. В ролике ингредиенты выбраны «правильные» и максимально «японские», но если Вы не очень большие фанаты и ценители суши, совсем не обязательно использовать все указанные составляющие.

Возможно, настоящие любители и ценители суши забросают меня тапками:), так как они могут считать, что в приготовлении суши важно все, но я выделила для себя основные вкусовые компоненты. Это прессованные водоросли нори, соевый соус, рис (обязательно сваренный в кисло-сладком маринаде, кунжут, васаби. Что касается начинки, то ингредиенты для нее можно менять на аналоги, не такие ценные и дорогие.

Я использую три начинки для суши :

Начинка №1 семга, сыр творожный, перья зеленого лука, васаби

Начинка№2 мясо краба или крабовые палочки, авокадо майонез, васаби

Начинка №3 свежий огурец, креветка, авокадо, васаби

Поскольку Вы будете готовить на двоих, всех ингредиентов нужны в очень небольшом количество, так что покупайте минимально-возможные упаковки или на развес.

Основной инструмент для приготовления суши бамбуковая циновка (почему-то в специализированных магазинах, где все для суши она стоит в разы дороже, чем в супермаркетах, где такие-же точно циновки продают, как подставки под горячее). Также понадобиться пищевая пленка, чтобы завернуть циновку и острый нож для нарезания суши (при нарезке его смачивают холодной водой, чтобы избежать прилипания риса)

Посмотрите внимательно ролик, купите все необходимое и под руководством мастера приготовьте суши и ролы сами. Поверьте мне, это совсем не сложно.

Для себя я выбрала вот такой способ приготовления риса для суши:

1. Рис (350 гр.) тщательно промывать в холодной воде, пока она не станет совсем прозрачной.
2. Залить 500 мл. воды, довести до кипения, варить 3 мин., выключить и оставить плотно накрытой еще на 10 мин (чтобы рис набух)
3. Открыть крышку и оставить рис отрытым еще на 10 мин.
4. Смешать 1,5ч. ложки соли без верха, 2ст. ложку сахара без верха 4ст. ложки уксуса (я беру обычный или яблочный или винный). Смесь подогреть.
5. Пересыпать рис в миску (предварительно смочить ее, чтобы рис не прилипал), сбрызнуть рис приготовленным маринадом и аккуратно перемешать деревянной ложкой или палочкой. Получиться приблизительно 900 гр. риса для суши.

Дальше, освоив сам принцип формирования приготовления суши, готовим их, соблюдая технологию, но уже с начинкой по своему вкусу.
Суши, приготовленные собственноручно, будут самым ценным сюрпризом Вашего импровизированного романтического ужина «Под сакурой».

Имбирный чай – простой рецепт, неповторимый вкус

Кроме суши можно приготовить имбирный чай, который тоже очень любят и пьют японцы.

Его рецепт очень прост:

На 200 гр. воды чайная ложка тертого корня имбиря, 1 -2 сухие гвоздики. Залить кипятком и настоять 5мин. Можно добавит пару долек зеленого яблока или апельсина.

Подавать такой чай, лучше в фарфоровых пиалах, сахар или мед добавлять по вкусу.

К имбирному чаю можно предложить мармелад, пастилу или джем . Это самые простые сладости, которые едят японцы. Остальные японские национальные сладости, тоже своего рода кулинарные шедевры и приготовить их не проще, чем суши или ролы. Для одного раза многовато заданий для освоения. Поэтому остановимся на освоении приготовления суши.

Создаем свой неповторимый образ для романтического вечера.

С угощением все. Теперь — основной персонаж. Это конечно Вы сами.

Придумайте себе наряд. Шикарно, если у Вас есть шелковый халат-кимоно. Вам останется только опоясать его широким шелковым шарфом или куском шелковой ткани.

Ну а если такового нет, можно взять взаймы халат-кимоно у подруги, или соорудить из имеющейся одежды нечто подобное. Ничего не придумали? Тогда, можно встретить любимого гостя в нарядном платье с веером в руках. Соорудите себе прическу, хотя-бы слегка напоминающую прическу японских гейш и макияж в таком-же стиле, отличный от Вашего обычного (это для женщин:)).

Если для Вас этот пункт сложный, его можно пропустить.

Поражаем воображение. Пара фраз по-японски.

Пока будете готовить суши (как говорят футболисты, «пока мяч в воздухе»:)), можно выучить несколько фраз на японском языке. Например:

Добро пожаловать в Японию — нихон э. йокосо

Добрый вечер -комбанва

Приятного аппетита — итадаксимасу

Пожалуйста — онегаи симасу

Спасибо — аригато

Я тебя люблю — аиситэру

Создаем атмосферу романтического ужина « Под сакурой»

За 5-10 мин до прихода Вашего любимого гостя или гостьи включаете японскую музыку, поджигаете ароматическую палочку, накрываете стол японскими кушаньями, украшаете стол веточкой сакуры и устанавливаете на DVD- проигрыватель или ноутбук диск с фильмом о Японии, облачаетесь в японский наряд (если нет — не страшно).

Поскольку обстановка в наших домах отличается от японской, будет лучше если в комнате будет полумрак, который легко организовать с помощью небольших свечей, расставленных в разных местах комнаты.

Дальше Ваша импровизация, но думаю что от такого 7D – формата праздник а, Ваш любимый человек просто обалдеет 🙂 в хорошем смысле этого слова. Кушать суши с гейшей (или самураем) под сакурой, слушая японскую музыку и наблюдая японские пейзажи, разве не здорово?

Согласитесь, что Вы и сами не отказались бы от такого сюрприза.

Ну а если Вы не хотите в Японию, езжайте во или Италию 🙂 . Главное, приготовить самое известное блюдо страны, воссоздать аромат, с которым ассоциируется данная страна, найти фильм — экскурсию и популярную музыку.

Наряды в Европе от наших не отличаются и с этим будет проще. Можно, конечно, «добыть» народный костюм и одеть его но, думаю, что это уже перебор:), хотя кто знает, решать Вам.

В любом случае вечер будет оригинальный и незабываемый и подготовка к нему того стоит.

Кроме прочего, возможно, у Вас откроются актерские данные и талант организатора праздника, и Вы еще не раз порадуете своих близких виртуальными путешествиями с полнейшим эффектом присутствия в выбранной стране.

Желаю Вам любви и самых приятных мгновений в жизни не только на праздники.

Дарите радость своим близким и дорогим людям!

Будьте счастливы! С наступающими праздниками Вас!

Продумайте меню.

Японская кухня – вещь крайне интересная и разнообразная, на любой вкус, так сказать. Мясо, птица, рыба, грибы, супы, овощи, блюда из риса, сладости – есть из чего выбрать.

Проще всего будет заказать роллы или суши с доставкой на дом, но мне кажется, что такой жест изрядно поубавит романтики.
Лучше самостоятельно приготовить хотя бы два-три разных блюда. Вы можете выбрать что-то из этих инструкций:
Как приготовить суп мисо?
Как приготовить креветки в кляре?
Как приготовить лапшу рамен.
Как приготовить японские рисовые шарики (онигири).

Напитки могут быть как алкогольными (сакэ, сливовое вино), так и безалкогольными (зеленый или желтый чай).

Если у вас есть какие-то свои, традиционные рецепты, можете просто придать им японский колорит при помощи водорослей нори и чука, украшения кунжутом, соусов “терияки”, соевого и кисло-сладкого.

2 шаг

Займитесь обстановкой.

Идеальным было бы использовать низкий японский столик, обходясь без стульев.
Но в домах россиян не так-то часто можно встретить японские столики х)
Альтернативой может стать съемная крышка стола, под которую, правда, придется найти невысокие и устойчивые подставки.

Приглушенный или выключенный свет компенсируют маленькие плоские свечи (расставлять их следует аккуратнее, чтобы случайно не смахнуть во время ужина).

Соответствующее настроение поможет создать традиционная японская музыка.

3 шаг

Приведите свой внешний вид в соответствие с темой ужина.

Если вы – дама, сделайте макияж а-ля японская гейша: светлая пудра, четкие черные стрелки на верхнем веке, алая помада. Прическу лучше всего максимально упростить и сделать пучок на затылке, из которого можно выпустить пару прядей по бокам от лица. Украсить пучок можно шпильками с подвесками или декоративными японскими палочками.

4 шаг

Не забудьте про сценарий вечера.

Конечно, романтический ужин может пройти и в формате обычного, но это слишком простое решение.
Будет намного интереснее, если вы подготовите какие-то интересные пункты в программе вашего вечера. Можно задаться целью научить себя или вашего партнера есть палочками, устроить декламацию хайку, узнать наиболее интересные или смешные выражения на японском и рассказать о них, купить связанный чай, чтобы вместе наблюдать за тем, как он заваривается и т.д.
В общем, хоть оригами складывайте после еды, лишь бы это нравилось вам обоим)

Чтобы подготовить сюрприз в японском стиле давайте сначала немного вспомним культуру и традиции Японии, чтобы иметь представление, что и как подготовить для этого сюрприза.

На протяжении тысячелетий Япония отличалась своей загадочностью и таинственностью. Японцы считают, что японская культура и философия непостижима и непонятна для других народов. Религия занимает не последнее место в жизни японца: для проведения обрядов и молитв сооружались различные храмы, а во многих домах можно встретить буддистские и синтоистские алтари. Японцы отличаются трудолюбием, повышенной восприимчивостью к красоте, вежливостью и терпеливостью. Одной из главных целей в своей жизни мужчины считают построение карьеры, а женщины — рождение и воспитание детей, хотя в последнее время мужчины стараются больше времени уделять семье, а женщины все чаще отказываются от замужества. Обычно муж с женой редко выходят из дома вместе, а также практически никогда не смотрят в глаза друг другу, так как в Японии это не принято. Интерьер японского дома отличается строгостью и отсутствием чего-либо лишнего. Самым страшным наказанием для японского ребенка считалось отлучение от общества.

В Японии часто проводят ритуал чайной церемонии в специально отведенном для этого месте, в котором участвовали: мастер, который заваривал и разливал чай и те, кто наблюдал за этим процессом и пил чай.

Икебана — древнее японское искусство аранжировки цветов. Для того, чтобы правильно создавать букеты, существует несколько школ, каждая их которых имеет свои законы.

Оригами — это японское искусство , которое заключается в умении складывать различные фигурки из листков бумаги .

Сакура — это декоративная вишня, которая является национальным символом Японии. Цветению этого дерева посвящены специальные фестивали, ведь за этим процессом наблюдает вся страна. Японцы устраивают пикники и любуются этим чудом природы.

Что касается кухни, то здесь на первом месте находится конечно же рис. Второе место занимают рыба и морепродукты. Из овощей можно выделить баклажаны, капусту, картофель, сою, огурцы, тофу, мисо и редис.

После краткого ознакомления можно подготавливать наш сюрприз. Лучше всего не предупреждать вашего любимого заранее, но если же вам обязательно нужно сообщить о предстоящем вечере заранее, тогда ограничьтесь лишь парой слов в сообщении, например: «Жду дома сегодня в 19.00» или «Будь дома в 20.00, не пожалеешь…»

Закуски

Суши

Вы конечно же можете купить суши вместе с соусом и имбирем в магазине, сейчас выбор очень велик. Если же решили приготовить сами, тогда предлагаю легкий рецепт.

Вам понадобится: листы нори — 1 упаковка , форели слабосоленой 200 гр ., риса для суши 450 гр ., имбирь маринованный , 1 авокадо , уксус рисовый , васаби , соус соевый .

Хорошо промыть рис и залить водой в соотношении 1:1.5 и варить на маленьком огне около 20 минут (по желанию можно добавить в рис 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара). После того как рис сварился, добавить в него 125 грамм рисового уксуса, перевернуть деревянной лопаточкой и оставить остывать. Нарезать авокадо и форель тонкими полосками. На коврик для суши (циновка или салфетка из тонких палочек) выкладываем лист нори глянцевой стороной вниз. На нори выкладываем рис (чтобы рис не прилипал к пальцам, можно смачивать их водой) оставив немного пустого места у верхнего края. Рис слегка промазываем васаби, затем выкладываем авокадо с форелью и закручиваем ролл, придавая форму бруска. Даем ему полежать минут 5, а затем нарезаем острым ножом, предварительно смачивая нож в холодной воде перед каждой нарезкой. Подготавливаем к суши васаби, имбирь, соевый соус и палочки и подаем к столу.

Салат

Подготовьте 2 одинаковые не сильно глубокие тарелочки для салата.

Вам понадобится: 20 грамм мяса краба, 100 грамм капусты брокколи, 30 грамм болгарского перца, 20 грамм свежего огурца, 1 помидор, 10 грамм соевого соуса, 20 грамм майонеза, 2 листа салата.

Капусту брокколи отварить, остудить и разобрать, чтобы получились тонкие полоски. Огурец и болгарский перец нарезать кубиками. Мясо краба нарезать тонкими полосками. Помидор нарезать дольками. В отдельную миску кладем капусту, огурец, болгарский перец, майонез и соевый соус, все перемешиваем. На тарелки для салата выкладываем лист салата, овощную смесь и дольки помидора. Сверху посыпать салат крабом.

Основное блюдо

Говядина по-японски

Вам понадобится: 200 грамм вырезки говяжьей , 100 грамм грибов свежих (белые грибы или шампиньоны ), 200 грамм тонких спагетти , 1 небольшой баклажан , 3 штуки картофеля , 1 луковица , 2 яичных желтка . Для приготовления соуса : 5 ложек столовых вина белого , 5 столовых ложек соевого соуса , 8 столовых ложек воды . Говядину нарезать пластинками как можно тоньше , грибы разрезать пополам . Лук нарезать кольцами , баклажан и картофель нарезать кружочками . Чтобы говядина была мягче , ее можно поварить отдельно минут 20 . Приготовить соус , соединив воду , вино и соус соевый . Разогреть сковороду , вылить половину соуса и тушить говядину до готовности , выложить вместе с соусом в глубокую посуду . В эту же сковороду долить оставшийся соус , добавить грибы , лук , картофель и баклажаны и тушить под крышкой около 20 минут . Спагетти отварить до полуготовности. Выложить в тарелку мясо с соусом, спагетти в форме круга и овощи. В отдельной пиале подать сырой взбитый желток (перед употреблением каждый кусочек мяса обмакивать в желток).

Напитки

Самыми распространенными напитками в Японии являются пиво, рисовое вино (сакэ) и рисовая водка, а также джин и виски можно встретить практически во всех барах и ресторанах. Поэтому выбор за вами, исходя из того, что вы решите приготовить к ужину. К суши лучше всего подойдет пиво, а к основному блюду можно подать вино. Если ваш любимый предпочитает напитки покрепче, можно приобрести виски или джин.

Что одеть

Для этого вечера вам нужно будет по возможности создать образ японки. Лучше всего будет приобрести себе кимоно и заколоть волосы в пучок заколкой в виде палочек. Для макияжа: подведите черные стрелки и накрасьте губы алой помадой, можно слегка припудрить лицо светлой пудрой.

Обстановка и музыка

Для музыки подберите романтические японские композиции. Столик желательно подобрать самый низкий, вместо стульев положите подушки. Расставьте в комнате и зажгите свечи и ароматизированные палочки, свет выключите. На стол поставьте закуски и напитки (основное блюдо подадите чуть позже). По желанию комнату можно украсить японскими фонариками, веерами, японскими сувенирами и т.д. Перед самым приходом мужа включите негромко музыку и спрячьтесь в другой комнате, придав немного таинственности. Через некоторое время неслышно выйдите и жестом пригласите мужа к столу. Чтобы сохранить ваш образ весь вечер ухаживайте за мужем и почаще улыбайтесь. После ужина можно попробовать складывать оригами, посмотреть японский ужастик, устроить небольшое чаепитие или же сыграть в ролевую игру «гейша и господин», выбирайте сами, учитывая ваши предпочтения.

Выходной или праздничный день, в общем, не важно, для романтика любимому нет особых дней или поводов. Ведь так прекрасно приготовить романтический ужин любимому мужу или парню дома. Для этого нужно всего лишь включить фантазию и знать, что предпочитает на ужин ваш избранник.

Идеи романтического вечера

В домашних условиях можно приготовить различный романтик для любимого, устроить ужин для двоих, только следует поторопиться и закупить все необходимые атрибуты для дома, ну и не забыть создать свой образ, который вы подготовили на вечер.

Фото: Романтические идеи для любимого мужа

Можно приготовить романтический ужин из японской или восточной кухни морепродуктов, расставив красиво ароматизированные свечи по всей комнате, или выложить на столе в форме сердечка.

Эротический вариант: наполнить ванну из благоухающих эфирных масел и ароматной пены для ванн, зажечь множество ароматических свечей, и… заготовить десерт. А каким он будет – это уже зависит от Вашей фантазии! Для романтика лучше всего использовать ароматические масла эвкалипта или лаванды, они обладают возбуждающим эффектом и используются при релаксации.

Идеальный и простой вариант романтической идеи в домашних условиях: можно завернуть в ленточку или красивую обвертку на завтрак фрукты или приятный десерт, оставив любовную записку.

Очень приятно по утрам получать позитив и нежность. Приготовьте креативный завтрак для любимого парня в виде, и украсьте его на свой вкус.

Идеи для романтического ужина

Если Вы вдруг надумали сделать приятное своему парню, но не знаете, как устроить романтический вечер, приготовьте романтический ужин на двоих дома. Идеи для романтика могут быть самыми различными.

Для начала сделайте уборку дома, приготовьте шикарную скатерть, и, несомненно, придумайте свой образ на вечер. Можно надеть кокетливый возбуждающий наряд, с откровенным прозрачным вырезом, или одеться в стиле футбольной болельщицы.

На меню ужина лучше всего приготовить горячее и десерт. На горячее подается мясо в кисло-сладком соусе под вино, а также можно сделать пикантные роллы, под сорта сухого вина. Из напитков лучше всего подбирать легкие романтические напитки. Однако, для любителей восточных развлечений, романтический вечер можно устроить в японском стиле в тайским массажем, ароматическими палочками, и…в сексуальном шелковом кимоно. В принципе, прекрасная идея! Роллы, сакэ, наряд японской гейши – экзотика!

Можно применить в этом случае креатив, и просто провести романтический вечер дома под просмотром любимого фильма, с попкормом, чипсами и под бутылочку пива. И любимому понравиться, и вечер можно провести в теплой и уютной обстановке.

Провести романтический вечер с любимым в домашних условиях можно незабываемо и креативно, используя свою фантазию и мудрый подход к интересам своего избранника. Не стесняйтесь экспериментировать с идеями, ведь жизнь интересная штука, и кругом есть множество аксессуаров и атрибутов для воплощения романтических идей.